八日市店 | 東近江八日市焼肉｜近江牛専門店万葉

営業時間	昼食　11:30～14:30 夕食　17:00～22:00

定休日	毎週火曜日・第１・第３水曜日（祝日の場合は営業） ※火曜日が祝日の場合は次の日の水曜日がお休みになります。

座席数	全50席（カウンター席10席 / 個室7室） 30名様まで宴会予約承ります。

お品書きMenu

ランチディナー

御膳（ご飯おかわり自由（無料）・コーヒー・デザート付）

近江牛ひつまぶし御膳
1,850円
他店では味わえない極上近江牛のひつまぶしです。①まずは牛丼で1杯。②薬味をまぶして2杯目。③牛茶漬けで締めくくり。
近江牛焼しゃぶ御膳
3,500円
片面だけ軽く焼いて、大根おろしをのせてあっさりポン酢でお召し上がりください。
近江牛テールそば御膳
1,850円
栄養たっぷりテールの入ったそば。
近江牛ステーキ御膳（サーロイン）
4,310円
世にこれ以上のランクなし。極上近江牛サーロインステーキです。
近江牛ステーキ御膳（ヒレ）
5,550円
世にこれ以上のランクなし。極上近江牛ヒレステーキです。
近江牛ステーキ重
3,600円
一押しメニュー！近江牛霜降のお肉をご堪能ください。
近江牛カルビ御膳
2,300円
近江牛のカルビ肉をご堪能ください。
近江牛ロース御膳
2,300円
近江牛のロース肉をご堪能ください。
近江牛三種盛御膳
3,200円
特選近江牛三種。日替わりでお肉の部位が変わります。
近江牛五種盛御膳
4,950円
特選近江牛五種。日替わりでお肉の部位が変わります。
ハンバーグステーキ御膳
1,980円
100％近江牛ハンバーグ最高です。
近江牛ビフカツ御膳
2,210円
近江牛を贅沢にビフカツで。
レディース御膳
1,980円
近江牛ロース・カルビ肉がつきます。
万葉御膳
2,500円
近江牛上ロース・上カルビ肉がつきます。
任（おまかせ）コース
4,950円
前日まで2名様以上のご予約で、夜の焼肉コースもご堪能いただけます。写真は2人前になります。
彩（いろどり）コース
6,200円
前日まで2名様以上のご予約で、夜の焼肉コースもご堪能いただけます。写真は2人前になります。

お肉の追加
- カルビ
  (ハーフ）1,180円
  590円
- 上カルビ
  (ハーフ）1,500円
  750円
- ロース
  (ハーフ）1,200円
  600円
- 上ロース
  (ハーフ）1,520円
  760円
- ハラミ
  (ハーフ）2,040円
  1,020円
- サーロイン
  (ハーフ）3,600円
  1,800円
- シャトーブリアン
  (ハーフ）4,980円
  （100g)
  2,490円
  （50g)
一品
- 白菜キムチ410円
- 大根キムチ410円
- きゅうりキムチ460円
- キムチ盛合わせ760円
- ナムル盛合わせ680円
- もやしナムル330円
- ぜんまいナムル330円
- ほうれん草ナムル330円
- ナマス330円
ご自宅で本格的な近江牛セット
- 焼肉三種盛セット（2人前）
  近江牛三種×8枚＝24枚・塩タン6枚・ウインナー6本・キャベツ・玉ねぎ・トウモロコシ・薬味・自家製タレ（つけタレ・うすタレ）7,450円
- 焼肉三種盛セット（3人前）
  近江牛三種×12枚＝36枚・塩タン9枚・ウインナー9本・キャベツ・玉ねぎ・トウモロコシ・薬味・自家製タレ（つけタレ・うすタレ）10,900円
- ※前日12時までに要予約
テイクアウト
- 近江牛ビフカツサンド1,900円
- 近江牛ヒレカツサンド ※要予約4,180円
- まんまるコロッケ（6個入）500円
お弁当
- 三種盛弁当2,300円
- 煮込みハンバーグ弁当1,650円
- 和風ハンバーグ弁当1,650円
- 上ロース弁当2,100円
- 上カルビ弁当2,100円
- 近江牛焼肉弁当1,200円
- ステーキ重3,200円
- すきしゃぶ重（モモ）1,900円
- すきしゃぶ重（リブ）2,800円
- 特選三種盛弁当
  ※ご飯はついておりません3,200円
- 灯（あかり）
  会席弁当　※ご飯はついておりません4,350円
- 結（むすび）
  会席弁当　※ご飯はついておりません4,950円
- 奏（かなで）
  会席弁当　※ご飯はついておりません6,480円
- 響（ひびき）
  会席弁当　※ご飯はついておりません7,000円
- ご飯200円
- ※前日12時までにご予約ください（会席弁当は3日前までに要予約）

コース（2名様以上）

任（おまかせ）コース
4,950円
お通し・上タン塩・極上近江牛5種盛・近江牛1種・ベーコン・ウインナー・焼野菜・ごはん・サラダ・スープ・本日のデザート
彩（いろどり）コース
6,200円
お通し・上タン塩・近江牛ローストタタキ・極上近江牛5種盛・近江牛1種・ホルモン2種・焼野菜・テールぞうすいorテールそば・キムチ盛合せ・サラダ・本日のデザート
尽（つくし）コース
9,750円
お通し・近江牛ローストタタキ・上タン塩・近江牛6種盛・ステーキ(2切)・焼きしゃぶハーフ(2枚)・焼野菜・石焼ビビンバorテールそば・キムチ3種・サラダ・本日のデザート
匠（たくみ）コース
11,900円 ※2名様以上で要予約
お通し・上タン塩・しゃぶしゃぶユッケ・生センマイ・シャトーブリアン・焼きしゃぶ・極上近江牛5種盛・焼野菜・あぶり寿司2貫・キムチ盛合せ・サラダ・池田牧場のジェラート
極（きわめ）コース
14,200円 ※2名様以上で要予約
お通し・タン刺し・近江厚タン・近江牛7種盛・シャトーブリアン・焼野菜・テールスープ・あぶり寿司2貫・キムチ3種・サラダ・池田牧場のジェラート ※近江牛タンは希少部位により入手困難なため仕入れ状況によってはコースの内容を変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

お刺身・生もの
- しゃぶしゃぶユッケ
  万葉オリジナルユッケを軽く湯通ししたことにより、甘さが増しました！ユッケダレまたはポン酢ダレでお召し上がりください。1,300円
- タン刺し
  タンの根元だけをカットしました。歯ごたえと旨みは忘れられない一品。2,150円
- ハツ刺し
  鮮度抜群！くせもなく、白身魚のような食感。980円
- 生センマイ
  コリコリとした食感が絶妙。980円
近江牛タン
- 特上厚切タン塩
  近江牛のタンをステーキ風にカットしました。旨みと歯ごたえをお楽しみ下さい。3,230円
- 上タン塩
  タンの中でも一番やわらかいタン元を使用しています。2,750円
- タン塩
  近江牛のタン。一日に5、6人前しか提供できない超希少部位！1,500円
- タン下
  歯ごたえ抜群。ズリやココロを思わせる食感はたまりません！1,030円
- 上タン塩（外国産）
  歯ごたえよくあっさりヘルシー。ビールのお供に最高！1,700円
- ※近江牛タンは希少部位により入手困難なため提供できない場合がございます
盛合せ
- 極上近江牛（5種盛）
  4枚切（20枚）※内容は日替わりで変わります。8,480円
- 極上近江牛（5種盛）
  3枚切（15枚）※内容は日替わりで変わります。6,360円
- 極上近江牛（5種盛）
  2枚切（10枚）※内容は日替わりで変わります。4,240円
- 極上近江牛（3種盛）
  4枚切（12枚）※内容は日替わりで変わります。5,090円
- ホルモン盛合わせ
  プリプリのホルモン盛合わせです。1,150円
- ファミリーセット
  近江牛3種・トリモモ・厚切りベーコン・ウインナー・焼野菜5,170円
- 5種盛ファミリーセット
  極上近江牛5種・トリモモ・厚切りベーコン・ウインナー・焼野菜6,750円
極上近江牛
- シャトーブリアン50g
  肉の最高級である「ヘレ」の中でも最も柔らかく少量しかとれない希少部位2,490円
- シャトーブリアン100g4,980円
- シャトーブリアン150g7,470円
- ヘレ
  女性に大人気！柔らかく深い味わい。肉の最高級！通の方はワインと一緒に是非御賞味下さい。3,980円
- サーロイン
  男性に大人気！とにかく旨いお肉。肉の王道！3,600円
- ヒウチ
  モモ肉の中で一番サシがある部位。2,700円
- ミスジ
  独特な食感と柔らかさが人気の希少部位。焼きすぎると硬くなるので要注意！3,000円
- イチボ
  味が濃厚で赤身・脂身のバランスが良い部位2,550円
- ラムシン
  モモ肉の中で、一番柔らかく旨味が強い。ヘレ肉に近い食感2,470円
- 三角バラ
  カルビ肉の中の王様!霜降肉の最上級部位！！2,520円
- ハラミ
  内臓の一部。たれ焼で食べるなら一番濃厚な味を楽しめます。2,040円
- 上カルビ
  万葉お値打ち品。近江牛の脂のうまみを楽しんで下さい。1,500円
- カルビ
  スタミナつけるならこれ！口の中で脂が”じゅわ”っと広がります。1,180円
- 上ロース
  万葉お値打ち品。やわらかく上質なうまみを楽しめます。1,520円
- ロース
  あっさりヘルシー脂少なめ。女性に大人気。1,200円
- 特上焼しゃぶ（1枚）
  特上近江牛を薄くスライスしました。大根おろしをのせて片面だけを焼き、あっさりポンズでお召し上がり下さい。1,820円
- 部位ごとにオススメの厚さやカットでご提供致します
ホルモン
- 並ホルモン（小腸）
  小腸。和牛ならではの甘い脂がのったオススメ品！850円
- テッチャン（大腸）
  大腸。近江牛ホルモン食べるならこれ！890円
- 上厚ミノ
  ミノの厚い部分だけをカットしました。厚みがあるのに柔らかい！990円
- ミノ（第1胃）
  第1の胃。ホルモン注文ランキング堂々1位。あっさりホルモンならこれ！890円
- 焼レバー（肝臓）
  肝臓。毎度おなじみ焼きレバー！臭みがなく甘みがあるレバーは、他では味わえません！鉄分不足な方は是非レバーをご注文下さい。890円
- ハツ（心臓）
  牛の心臓（ココロ・ハート）。通は必ず通る道！美味です。690円
- ハチの巣（第2胃）
  第2の胃。噛みごたえがありホルモン好きにはたまらない商品！是非お試し下さい。690円
- センマイ（第3胃）
  第3の胃。ザクザクした独特の食感を楽しめるホルモンです！690円
- 赤センマイ（第4胃）
  第4の胃。噛めば噛むほど深まる旨さ。肉汁が旨い。通の味！690円
- 近江牛ホホ肉
  顔のホッペのお肉。歯ごたえたっぷり。ビールのお供に最高です！850円
アラカルト
- ウインナー450円
- トリモモ560円
- 厚切りベーコン580円
焼野菜
- キャベツ330円
- たまねぎ330円
- ししとう330円
- かぼちゃ330円
- コーン330円
- エリンギ410円
- しいたけ350円
- ナス330円
- 5種盛合わせ760円
サラダ
- 万葉ミニサラダ280円
- 万葉グリーンサラダ790円
- シーザーサラダ880円
- パリパリ豆腐サラダ760円
- トマトスライス450円
一品
- 白菜キムチ410円
- 大根キムチ410円
- きゅうりキムチ460円
- キムチ盛合わせ760円
- サンチュ410円
- 韓国のり350円
- 近江牛ローストタタキ1,050円
- にんにくホイル焼580円
- ナムル盛合わせ680円
- もやしナムル330円
- ぜんまいナムル330円
- ほうれん草ナムル330円
- ナマス330円
- 山芋たんざく410円
ごはん・麺
- 石焼ビビンバ1,110円
- ビビンバ990円
- ユッケビビンバ1,580円
- 石焼ユッケビビンバ1,690円
- 石焼チーズビビンバ1,220円
- テールぞうすい990円
- テールそば1,020円
- 冷麺1,040円
- 梅茶漬け470円
- ガーリック石焼ライス990円
- 玉子クッパ790円
- うま辛カルビクッパ1,050円
- 近江牛あぶり寿司（2貫）1,300円
- ごはん（大）450円
- ごはん（中）340円
- ごはん（小）230円
スープ
- テールスープ880円
- テールスープ玉子入990円
- 玉子スープ680円
- わかめスープ680円
- わか玉スープ760円
- 石焼チゲ1,120円
- 近江地卵（万葉の里）使用
デザート
- ゆずシャーベット350円
- 池田牧場のジェラート470円
- 北海道ソフトクリーム（チョコレート・マンゴー・抹茶・いちご）450円
テイクアウト
- 近江牛ビフカツサンド1,900円
- 近江牛ヒレカツサンド ※要予約4,180円
- まんまるコロッケ（6個入）500円

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