八日市店 | 東近江八日市焼肉｜近江牛専門店万葉

営業時間	昼食　11:00～14:30 夕食　17:00～21:30

定休日	毎週火曜日・第１・第３水曜日（祝日の場合は営業） ※火曜日が祝日の場合は次の日の水曜日がお休みになります。

座席数	全50席（カウンター席10席 / 個室7室） 30名様まで宴会予約承ります。

お品書きMenu

ランチディナー

御膳（ご飯おかわり自由（無料））

近江牛ひつまぶし御膳
1,850円
他店では味わえない極上近江牛のひつまぶしです。①まずは牛丼で1杯。②薬味をまぶして2杯目。③牛茶漬けで締めくくり。
近江牛焼しゃぶ御膳
3,980円
片面だけ軽く焼いて、大根おろしをのせてあっさりポン酢でお召し上がりください。
近江牛ステーキ御膳（サーロイン）
4500円
世にこれ以上のランクなし。極上近江牛サーロインステーキです。
近江牛ステーキ御膳（ｼｬﾄｰﾌﾞﾘｱﾝ）
6,800円
世にこれ以上のランクなし。極上近江牛シャトーブリアンステーキです。
近江牛ステーキ重
3,800円
一押しメニュー！近江牛霜降のお肉をご堪能ください。
近江牛赤身御膳
2,900円
近江牛の赤身肉をご堪能ください。
近江牛三種盛御膳
3,300円
特選近江牛三種。日替わりでお肉の部位が変わります。
近江牛五種盛御膳
5,200円
特選近江牛五種。日替わりでお肉の部位が変わります。
近江牛ハンバーグ御膳
2,000円
肉屋のこだわり近江牛100％ハンバーグ。ジューシーで肉々しい近江牛の旨みがたっぷりつまったハンバーグです。
近江牛ビフカツ御膳
2,300円
近江牛を贅沢にビフカツで。
レディース御膳
1,980円
近江牛ロース・カルビ肉がつきます。　　「白ご飯」または「ビビンバ」どちらかお選びいただけます
万葉御膳
2,500円
近江牛上ロース・上カルビ肉がつきます。
長月コース
4,980円
前日まで2名様以上のご予約で、夜の焼肉コースもご堪能いただけます。写真は2人前になります。
万葉コース
6,500円
前日まで2名様以上のご予約で、夜の焼肉コースもご堪能いただけます。写真は2人前になります。

お肉の追加
- カルビ
  (小皿盛り）1,200円
  480円
- 上カルビ
  (小皿盛り）1,600円
  640円
- ロース
  (小皿盛り）1,200円
  480円
- 上ロース
  (小皿盛り）1,600円
  640円
- ハラミ
  (小皿盛り）2,300円
  920円
- サーロイン
  (小皿盛り）3,600円
  1,440円
- シャトーブリアン
  (ハーフ）5,500円
  （100g)
  2,750円
  （50g)
一品
- 白菜キムチ450円
- 大根キムチ450円
- きゅうりキムチ500円
- キムチ盛合わせ800円
- ナムル盛合わせ700円
- テールそば1,050円
テイクアウト
- 近江牛ビフカツサンド2.200円
- 近江牛ヒレカツサンド ※要予約4,500円
- まんまるコロッケ（6個入）500円

コース（2名様以上）※コース料理の来店時キャンセルは承りかねます。お人数変更の場合は事前にお申し出ください。

長月コース
4,980円
お通し・サラダ・近江牛3種盛・トリモモ・ウインナー・焼野菜・ごはん・スープ・ゆずシャーベット
万葉コース
6,500円
お通し・サラダ・キムチ2種・近江牛ローストタタキ・上タン塩（外国産）・極上近江牛6種盛・ホルモン2種・焼野菜・テール雑炊・ゆずシャーベット
煌（きらめき）コース
13,000円
お通し・サラダ・キムチ3種・しゃぶしゃぶユッケ・上タン塩（外国産）・極上近江牛7種盛・焼野菜・シャトーブリアン・焼しゃぶ・近江牛あぶり寿司・テールスープ・池田牧場ジェラート

お刺身・生もの
- しゃぶしゃぶユッケ
  万葉オリジナルユッケを軽く湯通ししたことにより、甘さが増しました！ユッケダレまたはポン酢ダレでお召し上がりください。1,500円
- タン刺し
  タンの根元だけをカットしました。歯ごたえと旨みは忘れられない一品。2,500円
- ハツ刺し
  鮮度抜群！くせもなく、白身魚のような食感。980円
- 生センマイ
  コリコリとした食感が絶妙。980円
近江牛タン
- 特上厚切タン塩
  近江牛のタンをステーキ風にカットしました。旨みと歯ごたえをお楽しみ下さい。3,500円
- 上タン塩
  タンの中でも一番やわらかいタン元を使用しています。3,000円
- タン塩
  近江牛のタン。一日に5、6人前しか提供できない超希少部位！2,000円
- タン下
  歯ごたえ抜群。ズリやココロを思わせる食感はたまりません！1,200円
- 上タン塩（外国産）
  歯ごたえよくあっさりヘルシー。ビールのお供に最高！1,700円
- ※近江牛タンは希少部位により入手困難なため提供できない場合がございます
盛合せ
- 極上近江牛（5種盛）
  4枚切（20枚）※内容は日替わりで変わります。8,480円
- 極上近江牛（5種盛）
  3枚切（15枚）※内容は日替わりで変わります。6,360円
- 極上近江牛（5種盛）
  2枚切（10枚）※内容は日替わりで変わります。4,240円
- 極上近江牛（3種盛）
  4枚切（12枚）※内容は日替わりで変わります。5,090円
- ホルモン盛合わせ
  プリプリのホルモン盛合わせです。1,150円
- ファミリーセット
  近江牛3種・トリモモ・ウインナー・焼野菜5,170円
- 5種盛ファミリーセット
  極上近江牛5種・トリモモ・ウインナー・焼野菜6,750円
極上近江牛
- シャトーブリアン50g
  肉の最高級である「ヘレ」の中でも最も柔らかく少量しかとれない希少部位2,750円
- シャトーブリアン100g5,500円
- シャトーブリアン150g8,250円
- ヘレ
  女性に大人気！柔らかく深い味わい。肉の最高級！通の方はワインと一緒に是非御賞味下さい。3,980円
- サーロイン
  男性に大人気！とにかく旨いお肉。肉の王道！3,600円
- ヒウチ
  モモ肉の中で一番サシがある部位。2,700円
- ミスジ
  独特な食感と柔らかさが人気の希少部位。焼きすぎると硬くなるので要注意！3,000円
- イチボ
  味が濃厚で赤身・脂身のバランスが良い部位2,550円
- ラムシン
  モモ肉の中で、一番柔らかく旨味が強い。ヘレ肉に近い食感2,470円
- 三角バラ
  カルビ肉の中の王様!霜降肉の最上級部位！！2,520円
- ハラミ
  内臓の一部。たれ焼で食べるなら一番濃厚な味を楽しめます。2,300円
- 上カルビ
  万葉お値打ち品。近江牛の脂のうまみを楽しんで下さい。1,600円
- カルビ
  スタミナつけるならこれ！口の中で脂が”じゅわ”っと広がります。1,200円
- 上ロース
  万葉お値打ち品。やわらかく上質なうまみを楽しめます。1,600円
- ロース
  あっさりヘルシー脂少なめ。女性に大人気。1,200円
- 特上焼しゃぶ（1枚）
  特上近江牛を薄くスライスしました。大根おろしをのせて片面だけを焼き、あっさりポンズでお召し上がり下さい。2,200円
- 部位ごとにオススメの厚さやカットでご提供致します
ホルモン
- 並ホルモン（小腸）
  小腸。和牛ならではの甘い脂がのったオススメ品！850円
- テッチャン（大腸）
  大腸。近江牛ホルモン食べるならこれ！890円
- 上厚ミノ
  ミノの厚い部分だけをカットしました。厚みがあるのに柔らかい！990円
- ミノ（第1胃）
  第1の胃。ホルモン注文ランキング堂々1位。あっさりホルモンならこれ！890円
- 焼レバー（肝臓）
  肝臓。毎度おなじみ焼きレバー！臭みがなく甘みがあるレバーは、他では味わえません！鉄分不足な方は是非レバーをご注文下さい。890円
- ハツ（心臓）
  牛の心臓（ココロ・ハート）。通は必ず通る道！美味です。690円
- ハチの巣（第2胃）
  第2の胃。噛みごたえがありホルモン好きにはたまらない商品！是非お試し下さい。690円
- センマイ（第3胃）
  第3の胃。ザクザクした独特の食感を楽しめるホルモンです！690円
- 赤センマイ（第4胃）
  第4の胃。噛めば噛むほど深まる旨さ。肉汁が旨い。通の味！690円
- 近江牛ホホ肉
  顔のホッペのお肉。歯ごたえたっぷり。ビールのお供に最高です！850円
アラカルト
- ウインナー450円
- トリモモ560円
焼野菜
- キャベツ350円
- たまねぎ350円
- ししとう350円
- かぼちゃ350円
- コーン350円
- エリンギ430円
- しいたけ380円
- 5種盛合わせ800円
サラダ
- 万葉ミニサラダ300円
- 万葉グリーンサラダ800円
- シーザーサラダ900円
- パリパリ豆腐サラダ850円
- トマトスライス450円
一品
- 白菜キムチ450円
- 大根キムチ450円
- きゅうりキムチ500円
- キムチ盛合わせ800円
- サンチュ430円
- 韓国のり350円
- 近江牛ローストタタキ1,100円
- にんにくホイル焼620円
- ナムル盛合わせ700円
- もやしナムル350円
- ぜんまいナムル350円
- ほうれん草ナムル350円
- ナマス350円
ごはん・麺
- ビビンバ1,030円
- ユッケビビンバ1,620円
- 石焼ビビンバ1,150円
- 石焼ユッケビビンバ1,730円
- 石焼チーズビビンバ1,260円
- テールぞうすい990円
- テールそば1,050円
- 冷麺1,100円
- 梅茶漬け480円
- ガーリック石焼ライス1,020円
- 玉子クッパ790円
- うま辛カルビクッパ1,100円
- 近江牛あぶり寿司（2貫）1,400円
- ごはん（大）480円
- ごはん（中）370円
- ごはん（小）260円
スープ
- テールスープ880円
- テールスープ玉子入990円
- 玉子スープ680円
- わかめスープ680円
- わか玉スープ760円
- 石焼チゲ1,120円
- 近江地卵（万葉の里）使用
デザート
- ゆずシャーベット380円
- 池田牧場のジェラート500円
- 北海道ソフトクリーム（チョコレート・マンゴー・抹茶・いちご）480円
テイクアウト
- 近江牛ビフカツサンド2,200円
- 近江牛ヒレカツサンド ※要予約4,500円
- まんまるコロッケ（6個入）500円

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